加州大学洛杉矶分校的研究发现高脂肪,高热量饮食和胰腺癌之间的联系

结果支持低脂肪,低热量饮食作为预防疾病的措施加州大学洛杉矶分校Jonsson综合癌症中心的研究人员发现,高热量,高脂肪饮食导致肥胖的老鼠出现异常大量的已知为胰腺癌前兆的病变

这是第一项研究显示肥胖与这种致命癌症风险之间动物模型的直接因果关系

该研究于9月30日发表在癌症预防研究期刊上,由Jonsson癌症中心成员,加州大学洛杉矶分校David Geffen医学院外科教授Guido Eibl博士领导

胰腺导管腺癌或胰腺癌是人类最致命的癌症之一

总体五年生存率约为3%至5%,诊断后的平均生存期仅为4至6个月

它是一种特别具有侵袭性的疾病,在症状出现时往往超出有效治疗的范围

由于目前的治疗方法在数量和效力上都是有限的,研究人员正在转向预防策略,试图在疾病进入高级阶段之前取得进展

先前对大量人群的研究强烈支持肥胖与胰腺癌风险增加之间的正相关,但尚无研究模拟人类胰腺癌的动物

在人类胰腺癌患者中发现具有相同突变的基因工程模型小鼠 - KR突变 - 的可用性使得对可能原因的研究更加可行,因为肥胖导致的小鼠代谢变化与人类相似

Eibl和他的同事开始在一组老鼠中模拟饮食诱导的肥胖和胰腺癌的发展,然后将它们与没有给予高脂肪,高热量饮食的遗传相同的小鼠进行比较

这些小鼠中的肥胖在许多重要的临床特征中类似于人类肥胖,包括体重增加和代谢紊乱

研究人员说,这种小鼠模型非常适合揭示肥胖引起的胰腺癌的任何潜在生物学机制

研究小组还设定了参数来评估高脂肪,高热量饮食对小鼠胰腺组织的影响,例如炎症增加和其他指示胰腺问题的生物体征

测量这些指标并用于产生总体“胰腺炎评分”以指示对胰腺的负面影响

研究人员随后对小鼠胰腺组织进行了病理学检测,以确定有多少前驱病变 - 称为胰腺上皮内瘤变 - 已经发展

在14个月内,吃正常饮食的小鼠平均增加7.2克(正负约2.8克)

吃高脂肪,高热量饮食的小鼠平均增加15.9克(正负3.2克)

喂食正常饮食的小鼠大多数是正常的胰腺,几乎没有散在的病变

喂食高脂肪,高热量饮食的小鼠具有显着更多的病变并且具有更少的健康胰腺

该研究表明,饲喂高脂肪和高热量饮食的小鼠体重增加显着,代谢异常,胰岛素水平升高,并显示明显的胰腺组织炎症和胰腺上皮内瘤变的发展

这些观察结果强烈表明,这种饮食导致体重增加和代谢紊乱,可引起胰腺炎症,并促进作为癌症前兆的胰腺病变

“小鼠中这些病变的发展与人类发生的非常相似,”Eibl说

“这些病变需要很长时间才能发展成癌症,因此有足够的时间进行预防癌症的策略,例如改用低脂肪,低热量的饮食,以产生积极的效果

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